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食用油检测
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检测概况:食用油也称为“食油”,又称脂肪,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态,一般分为植物油和动物油两大类。动物油通常是指猪油,其次是牛油、羊油、鸡油等,植物油包括菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、葵花子油、米糠油等。

检测费用:详情请咨询【0536-2678161】

联系中诺:0536-2678161检测范围
1.植物油

草本植物油:大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、亚麻籽油、葡萄籽油、紫苏油、核

桃油、杏仁油、沙棘油、月见草油、玻璃苣油、小麻油、火麻油、胡麻油等

木本植物油:油茶籽油(山茶油)、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等

调和油、色拉油等

2.动物油

陆地动物油:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等;

海洋动物油:鲸油、深海鱼油等。
联系中诺:0536-2678161检测项目

 

      【详情可在线咨询电话咨询:0536-2678-161

1.特征指标

折光指数、相对密度、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成、甾醇总量、豆甾二烯醇、蜡含量、高根二醇和熊果醇占总甾醇含量

2.质量指标

气味、滋味、透明度色泽水分及挥发物杂质酸值过氧化值加热试验含皂量烟点冷冻试验溶剂残留、紫外线吸光度、铜、铁等

3.卫生指标

酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离棉酚、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘等

4.农药残留

倍硫磷乐果敌草快氯丹腐霉利氟吡甲禾灵高效氟吡甲禾灵等,可提供农药残留套餐检测

5.添加剂

特丁基对苯二酚、叔丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚等各种防腐剂、抗氧化剂

6.营养类

脂肪酸:脂肪酸组成、油酸、亚油酸、亚麻酸、DHAEPA

维生素:维生素A、维生素E、维生素D、泛酸、叶酸、维生素C、类胡萝卜素等

其他:白藜芦醇角鲨烯

 7.转基因检测

 

仅以花生油检测(GB/T 1534为例

 

检测类别

检测项目

花生油组成及特性

相对密度

脂肪酸组成

花生原油质量指标

气味、滋味

水分及挥发物

不溶性杂质

酸价

过氧化值

溶剂残留量

压榨成品花生油质量指标

色泽

透明度

气味、滋味

水分及挥发物

不溶性杂质

酸价

过氧化值

加热试验(280℃)

溶剂残留量

浸出成品花生油质量指标

色泽

透明度

气味、滋味

水分及挥发物

不溶性杂质

酸价

过氧化值

加热试验(280℃)

含皂量

冷冻试验

烟点

溶剂残留量

卫生指标

应符合GB 2716

添加剂

应符合GB 2760

真菌毒素

应符合GB 2761

污染物限量

应符合GB 2762

农药残留限量

应符合GB 2763

 

 

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联系中诺:0536-2678161中诺优势

    一流的技术团队:经验丰富的高学历人才队伍,确保实验室一直引领国内检测发展方向。
    高端的检测设备:国际一流的检测设备,保证检测的精度。
    精准的分析服务:有效解决成分分析技术难题,分析准确度接近100%。
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